Hoc nau an Học nấu ăn

Lớp Học Nấu Ăn: Bếp Âu Á Cơ Bản

Học nấu ăn tại VAAC học viên được cung cấp những kỹ thuật chế biến trên 60 món ăn Âu – Á cao cấp và các kiến thức cơ bản về thực phẩm, học nấu ăn chọn lựa thực phẩm, các nguyên vật liệu cũng như cách tồn trữ,  giúp cho học viên trở thành đầu bếp chuyên nghiệp, có đủ tự tin làm việc trong các hệ thống nhà hàng khách sạn quốc tế.

Trường dạy nấu ăn ở Tp.HCM

Tọa lạc tại trung tâm Sài gòn ,Trường dạy học nấu ăn Quản Lý khách sạn Việt Úc [VAAC] là địa chỉ tin cậy cho các bạn có nhu cầu học nấu ăn , học làm bánh …

Trường dạy học nấu ăn Quản Lý Khách Sạn Việt Úc [VAAC] thành lập năm 2005 đến nay. Là trường dẫn đầu dạy chuyên ngành khách sạn, nhà hàng, dạy nấu ăn, dạy làm bánh … tại Tp.HCM, hàng năm trường dạy học nấu ăn VAAC cung cấp hơn 2000 đầu bếp, Bếp trưởng, phục vụ bàn, pha chế , quản lý … cho thị trường nhân lực ngành nhà hàng khách sạn.

Lớp Học Nấu Ăn Bếp Âu Á Cơ Bản, hoc nau an bep au a co ban, học nấu ăn bếp âu á cơ bản, bếp âu á cơ bản, học nấu ăn bếp âu á.

Với đội ngũ giảng viên chuyên nghiệp, Học Nấu Ăn Bếp Âu Á Cơ Bản trang thiết bị hiện đại chúng tôi sẽ đào tạo các học viên trở thành những đầu bếp chuyên nghiệp. VAAC đã xây dựng, cập nhật chương trình để đáp ứng được nhu cầu học nghề nấu ăn.

Nhiều học viên của VAAC đang là Bếp trưởng, chủ doanh nghiệp thành công trong ngành kinh doanh ẩm thực.

Tham khảo chương trình dạy nấu ăn:

–         Bếp Âu Á cơ bản

–         Bếp Âu nâng cao

–         Bếp Việt Nam

–         Bếp Nhật

 

học nấu ăn, Bếp Âu Á Cơ Bản

CHƯƠNG TRÌNH HỌC

1. Lý Thuyết (Theory)

Tổng quan về ẩm thực Âu – Á học nấu ăn (Western & Asian Foods General)

Cơ cấu tổ chức Bếp Âu – Á (Western / Asian Kitchen Organization)

Phân loại thực đơn (A La Carte Menu – Set Menu  Buffet Menu)

Giới thiệu dụng cụ, thiết bị nhà bếp và cách sử dụng (Kitchen Equipment Show- up)

Tồn trữ thực phẩm (Foods Storing)

Phân loại nước dùng /nước lèo (Types of Stock)

Phân loại “Soup” (Types of Soup)

Phân loại nước sốt (Types of Sauce)

Phân loại dầu dấm (Types of Dressing

2. Thực Hành (Practice)

Cách chế biến nước dùng / nước lèo và tồn trữ (Preparing & Storing The Stock)

Cách chế biến nước sốt học nấu ăn cho món ăn chính (How to prepare to sauce for main course)

Cách chế biến dầu dấm cho ”salads” các loại (Dressing Preparation)

Thực hiện các món “soup” Âu – Á (Western & Asian Soups Practice)

Thực hiện các món “Salads” Âu – Á (Western & Asian Salads Practice)

Thực hiện các món “Khai vị” Âu – Á (Western & Asian Appetizers Practice)

Thực hiện các món học nấu ăn online   “An chính” Âu – Á (Western & Asian Main Course  Practice)

Thực hiện các món bánh ngọt tráng miệng (Pastry & Cake Practice)

Thực hiện món “Điểm tâm” kiểu Âu  & kiểu Mỹ (American-Continental Breakfast)

 3. Ôn Tập & Kiểm Tra Cuối Khóa (Review & Examination)

CHỨNG CHỈ DO TỔNG CỤC DẠY NGHỀ CẤP CÓ GIÁ TRỊ TRÊN TOÀN QUỐC

Ghi danh và học tại:

TRƯỜNG QUẢN LÝ KHÁCH SẠN VIỆT ÚC – VAAC

44 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường.Đa Kao, Quận 1, Tp.Hồ Chí Minh
Điện thoại: (84.8) 38228324 – 38228417 – 3823 3219 | Hotline: 0914 22 832

Fax:(84.8) 38237549 | Email: info@vaacgroup.edu.vn

Website:    http://www.vaacgroup.edu.vn , http://quanlykhachsan.edu.vn

Facebook: http://www.facebook.com/vaacgroup

Tags: , , ,

hoc nau an, day nau an, hoc lam dau bep, day nghe nau an, hoc lam bep truong